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Tradizionalmente assemblato con il Sangiovese per bilanciare tannini robusti e acidità, il Canaiolo è apprezzato per i suoi aromi floreali e il profilo gustativo accessibile, che lo rendono piacevole e romantico.

Di un ricco colore rubino, offre aromi di rosa, lampone e delicate violette primaverili. Frutti di bosco scuri e un corpo pieno e avvolgente appagano il palato senza risultare pesanti.

Un vino lussuoso e finemente strutturato – contemplativo, balsamico e complesso. Estremamente morbido al palato, con tannini ammorbiditi dal tempo trascorso in botti di castagno.

Passionale, di un rosso brillante e luminoso. Ricco di aromi e sapori di ciliegia rossa, come suggerisce il nome, è un vino delizioso e di facile beva, ed è molto interessante da confrontare con il Sangiovese della stessa zona.

Questo Colorino in purezza, il più raro dei nostri monovarietali, si distingue per l’acidità decisa, la solida struttura tannica e l’intensità sia nel colore che nel sapore.

Il nostro Rosato Frizzante è 100% Sangiovese, ottenuto rifermentando una parte del nostro Rosato Lunella con mosto d’uva congelato. Rifermenta spontaneamente e finisce in bottiglia creando questa piacevolissima bollicina. Affina 12 mesi sulle fecce fini!

Rosato ottenuto da Sangiovese in purezza (100%), coltivato biologicamente e fermentato spontaneamente. Un'acidità snella e rinfrescante sprigiona sapori di scorza di limone, accompagnati da una mineralità decisa e una salinità che stimola il palato. Il finale persistente e agrumato completa armoniosamente il gusto.

Armoniosa espressione di un olio tipico delle Terre di Siena, esalta la sapidità che identifica il nostro Terroir e rende quest’olio unico, proprio per le caratteristiche trasmesse dai terreni pliocenici marini.

Ideale per gli amanti di oli molto intensi e decisi, dato il livello molto alto di polifenoli, che ne esalta le tipiche caratteristiche toscane come il piccante e l’amarognolo.