Vino rosso

Tradizionalmente assemblato con il Sangiovese per bilanciare tannini robusti e acidità, il Canaiolo è apprezzato per i suoi aromi floreali e il profilo gustativo accessibile, che lo rendono piacevole e romantico.

Di un ricco colore rubino, offre aromi di rosa, lampone e delicate violette primaverili. Frutti di bosco scuri e un corpo pieno e avvolgente appagano il palato senza risultare pesanti.

Un vino lussuoso e finemente strutturato – contemplativo, balsamico e complesso. Estremamente morbido al palato, con tannini ammorbiditi dal tempo trascorso in botti di castagno.

Passionale, di un rosso brillante e luminoso. Ricco di aromi e sapori di ciliegia rossa, come suggerisce il nome, è un vino delizioso e di facile beva, ed è molto interessante da confrontare con il Sangiovese della stessa zona.

Questo Colorino in purezza, il più raro dei nostri monovarietali, si distingue per l’acidità decisa, la solida struttura tannica e l’intensità sia nel colore che nel sapore.