Colorino Rosso Toscano IGT 2022

Bottiglia 0,75 lt

Questo Colorino in purezza, il più raro dei nostri monovarietali, si distingue per l’acidità decisa, la solida struttura tannica e l’intensità sia nel colore che nel sapore.

28,50 €

iva inclusa

171,00 €

153,90 €

iva inclusa

Esposizione vigneto

Da Sud-Ovest a Est, 305 m sul livello del mare

Terreni

Prevalentemente sabbiosi

Uvaggio

100% Colorino

Vendemmia

Raccolta manuale e selezione delle uve

Vinificazione

Fermentato in vasche di cemento vetrificato, maturazione in tonneaux di rovere “neutri” e tini di acciaio. 30 giorni di macerazione

Alcool in vol.

13,18%

Note di degustazione

Questo Colorino al 100%, il più raro dei nostri monovarietali, è stato l'ultimo monovarietale ad essere vinificato e imbottigliato a La Torre alle Tolfe. I nostri monovarietali sono stati tutti realizzati con uno spirito di curiosità e sperimentazione, e il Colorino all'inizio sembrava troppo grezzo, troppo rustico, per essere imbottigliato. Come ultimo sforzo, l'enologo Giacomo Mastretta ha trasferito il Colorino in tonneaux di rovere e lo ha lasciato riposare. Per la gioia di tutti, il vino era maturato e divenuto un Colorino molto espressivo e raffinato e speziato.

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