Bottiglia 0,75 lt
Tradizionalmente assemblato con il Sangiovese per bilanciare tannini robusti e acidità, il Canaiolo è apprezzato per i suoi aromi floreali e il profilo gustativo accessibile, che lo rendono piacevole e romantico.
24,00 €
prodotto esaurito
Da Sud-Ovest a Est, 305 m sul livello del mare
Prevalentemente sabbiosi
100% Canaiolo
Raccolta manuale e selezione delle uve
Fermentato in vasche di cemento vetrificato
14%
Il profumo e il sapore di questo vino sono super nostalgici, con una combinazione di bucato steso al sole e more fresche raccolte e mangiate direttamente dal rovo. Fruttato, luminoso e pulito, non arriva al palato con la stessa complessità degli altri vini rossi de La Torre alle Tolfe, ma questo non è certamente un aspetto negativo. I tannini, sebbene molto presenti, non sono aggressivi e l’acidità brillante, si combina con le note di mora matura e lampone. Una nota di fiore di finocchio, trasporta immediatamente il bevitore in mezzo alle viti delle Tolfe, dove, tra i filari, l’erba cresce prolificamente.
Tradizionalmente miscelato con il sangiovese per bilanciare tannini robusti e acidità, il canaiolo è apprezzato per i suoi aromi floreali e il palato gradevole.
la Torre alle Tolfe - Str. delle Tolfe, 12, 53100 Siena SI - PIVA 01451910523
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