Bottiglia 250 ml
Armoniosa espressione di un olio tipico delle Terre di Siena, esalta la sapidità che identifica il nostro Terroir e rende quest’olio unico, proprio per le caratteristiche trasmesse dai terreni pliocenici marini.
14,00 €
Inizio Ottobre 2024, dall’oliveto più antico della proprietà
75% verdi, 25% nere
Leccino, Frantoio, Moraiolo, Pendolino
Fruttato intenso e bilanciato, esalta un’ elegante complessità che riflette un perfetto equilibrio fra le quattro sfaccettature dei tipici sentori degli oli delle Terre di Siena, e le caratteristiche peculiari date dal nostro terreno, prima fra tutte la sapidità. Le note fruttate fresche, erbacee e di foglia di carciofo, lasciano spazio poi al finale peperino e piacevolmente speziato e la bocca rimane asciutta.
Ideale per il pane con l’olio, che con la sua semplicità ne risalta il sapore e le caratteristiche organolettiche. Per impreziosire le ricette della nostra tradizione e fantasia, da provare sul gelato alla crema, con yogurt alle erbe aromatiche, su frutta o verdura grigliata.
la Torre alle Tolfe - Str. delle Tolfe, 12, 53100 Siena SI - PIVA 01451910523
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